سر دجاج التيكا الهندي الأصيل: وصفة سهلة وسريعة هتخليك تلعق صوابعك! 😋

سر دجاج التيكا الهندي الأصيل اللي هيخليك تلعق صوابعك! 😋

يا هلا والله بالجميع! 👋🏻 اليوم جايين لكم بوصفة خطيييرة، من قلب الهند، مش بس هتشبعكم، دي كمان هتنقلكم لعالم من النكهات الغنية والرائعة. إحنا بنتكلم عن "دجاج التيكا" (Chicken Tikka)، وصفة سهلة وسريعة ومكوناتها بسيطة وموجودة في كل بيت، بس طعمها يجنن! 😍 يلا بينا نشوف المقادير وطريقة التحضير على 🍅مطبخ بندورة🍅 .

طريقة تحضير دجاج التيكا خطوة بخطوة

الوصفة دي مش بس لذيذة، دي كمان مغذية جدًا، مليانة بالبروتين من الدجاج، ونكهات التوابل الهندية الأصيلة. وتقدر تعدلها على ذوقك، تحبها حارة؟🌶️ ضيف شطة! تحبها متوسطة؟ 😋 قلل كمية البهارات. المهم في الآخر تطلع تحفة فنية زي اللي بتعملوها أمهاتنا، بس على الطريقة الهندية! 👌 شوفوا الوصفة كاملة على 🍅مطبخ بندورة🍅.

المقادير اللي هتحتاجها:

يلا بينا نشوف إيش راح نحتاج عشان نعمل دجاج التيكا الهندي اللذيذ. المقادير بسيطة جدًا ومتوفرة في كل بيت، بس النتيجة هتكون خرافية! تابعوا مع 🍅مطبخ بندورة🍅 :

كيلو دجاج مقطع مكعبات (يفضل صدور دجاج).
كوب زبادي.
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة خل أبيض.
ملعقة كبيرة زنجبيل ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة بهارات تيكا ماسالا.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة).
ملعقة صغيرة ملح.
ربع كوب زيت نباتي.
بصل شرائح، فلفل رومي شرائح، طماطم شرائح (للتقديم - اختياري).

طبعًا، زي ما قلنا، تقدر تضيف أي توابل أخرى حسب رغبتك. المهم في الآخر إنك تستمتع بالطعم! 😋 جربوا الوصفات الرائعة على 🍅مطبخ بندورة🍅 .

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

طريقة تحضير دجاج التيكا خطوة بخطوة

يلا بينا نشوف طريقة التحضير، سهلة جدًا ومش هتاخد من وقتك كتير. اتبع الخطوات اللي هقولك عليها، وهتطلع معاك دجاج التيكا تحفة! على 🍅مطبخ بندورة🍅:

تتبيل الدجاج: في وعاء كبير، ضع الدجاج المقطع مكعبات. أضف الزبادي، عصير الليمون، الخل، زنجبيل ثوم مهروس، بهارات تيكا ماسالا، الكركم، الكزبرة المطحونة، الكمون المطحون، الفلفل الأحمر (اختياري)، والملح. اخلط المكونات جيدًا حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة تمامًا.
تخمير الدجاج (سر النكهة): غطي الوعاء واترك الدجاج يتخمر في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات، أو ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة. كل ما زادت مدة التخمير كل ما كان الطعم ألذ! 😋
الشوي: سخّن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. ضع الدجاج المتبل في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت. اشوي الدجاج لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا. يمكنك أيضًا شوي الدجاج على الفحم للحصول على نكهة شواء مميزة. 🔥
التقديم: ضع دجاج التيكا في طبق التقديم. زيّن بالبصل، الفلفل الرومي، والطماطم (اختياري). قدم ساخنًا مع أرز أبيض أو خبز نان. وبالعافية! 🥰 وصفات مميزة على 🍅مطبخ بندورة🍅 .

وبكده يكون دجاج التيكا جاهز! **سهل وبسيط ولذيذ**. جربه وقولنا رأيك في التعليقات. ولا تنسى تزور 🍅مطبخ بندورة🍅 لمزيد من الوصفات الشهية.

طريقة تحضير دجاج التيكا خطوة بخطوة

نصايح لذيذة لدجاج تيكا ألذ:

حابين دجاج التيكا يطلع زي المطاعم الهندية؟ طب تعالوا أقولكم على شوية أسرار تخلي طعمه خيال! مع 🍅مطبخ بندورة🍅:

استخدموا زبادي كامل الدسم: هيعطي قوام كريمي للدجاج ويخليه طري.
لا تستغنوا عن عصير الليمون والخل: بيساعدوا على تطرية الدجاج وإضافة نكهة مميزة.
جربوا إضافة قليل من مسحوق البابريكا المدخن: هيعطي نكهة مدخنة روعة.
قدموا دجاج التيكا مع صلصة النعناع والكزبرة (تشانشي): هتضيف نكهة منعشة ولذيذة.
قدموه ساخنًا: دجاج التيكا ألذ ما يكون وهو طالع من الفرن مباشرة!

جربوا هذه النصائح، وشوفوا الفرق في الطعم! ولمزيد من الأفكار والنصائح، زوروا 🍅مطبخ بندورة🍅 .

وبس كده! سهلة صح؟ يلا جربوا **طريقة تحضير دجاج التيكا**، وأكيد هتعجبكم. ولو عندكم أي سؤال، سيبوا لنا تعليق، ونشوفكم في وصفة جديدة قريبًا! على 🍅مطبخ بندورة🍅 .

أسئلة شائعة (FAQ)

أكيد عندكم أسئلة عن **دجاج التيكا**، وهنا جاوبنا على أشهرها، ولو عندكم أي سؤال تاني، سيبوا لنا تعليق! تابعونا على 🍅مطبخ بندورة🍅 :

سؤال: هل أقدر أعمل دجاج التيكا بدون فرن؟

جواب: طبعًا! تقدروا تعملوه على الصاج أو في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، بس تأكدوا إنه يستوي كويس من جوه.

سؤال: هل لازم أستخدم بهارات تيكا ماسالا؟

جواب: هي سر **افضل طريقة تحضير دجاج التيكا** الأصيل! بتدي نكهة مميزة، بس لو مش موجودة، تقدروا تستخدموا خليط من الكركم، الكزبرة، الكمون، والفلفل الأحمر.

سؤال: هل أقدر استبدل الزبادي بشيء آخر؟

جواب: الزبادي هو اللي بيدي **سر طريقة تحضير دجاج التيكا** الطراوة والقوام الكريمي. ممكن تجربوا حليب جوز الهند كبديل، بس النكهة هتتغير.

سؤال: كم مدة صلاحية دجاج التيكا في الثلاجة؟

جواب: يُفضل تناوله طازجًا، لكن يُمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. تأكد من تسخينه جيدًا قبل التقديم.

سؤال: ما هي أفضل أنواع الدجاج لعمل التيكا؟

جواب: صدور الدجاج هي الخيار الأمثل، لكن يُمكن استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد.

تابعوا 🍅مطبخ بندورة🍅 لمزيد من النصائح.
تابعونا على 🍅مطبخ بندورة🍅 لكل جديد.
شاركونا إبداعاتكم على 🍅مطبخ بندورة🍅 .

★★★★★

قم بالتقييم

تعليق عادي
تعليق متطور

عن طريق المحرر بالاسفل يمكنك اضافة تعليق متطور كتعليق بصورة او فيديو يوتيوب او كود او اقتباس فقط قم بادخال الكود او النص للاقتباس او رابط صورة او فيديو يوتيوب ثم اضغط على الزر بالاسفل للتحويل قم بنسخ النتيجة واستخدمها للتعليق

اكتب تعليقك هنا - للعلم - التعليقات المسيئة سيتم حذفها

مطبخ بندورة🍅 |وصفات طبخ سهلة ولذيذ

القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخ بندورة🍅 |وصفات طبخ سهلة ولذيذ