سموثي التوت بالشوفان: درعكِ الوردي ضد سرطان الثدي! 💕

طريقة تحضير الكبسة السعودي بالدجاج خطوة بخطوة 

طريقة تحضير الكبسة السعودي بالدجاج خطوة بخطوة 

مقدمة
تُعد الكبسة السعودي بالدجاج واحدة من أكثر الأكلات شهرة وتفضيلاً في دول الخليج العربي. بفضل نكهتها الغنية وتنوع المكونات، أصبحت الكبسة وجبة رئيسية تعكس روح الضيافة والطعم الأصيل. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة سهلة وشهية لتحضير الكبسة بالدجاج خطوة بخطوة، لتحصلي على نتيجة مميزة تضاهي أطباق المطاعم.

---

طمطم

المكونات الأساسية للكبسة السعودي بالدجاج

فيما يلي المكونات الأساسية لتحضير الكبسة بالدجاج بنكهة سعودية أصيلة:

• دجاجة كاملة مقطعة

• ٣ أكواب من الأرز البسمتي

• ٤ أكواب من مرق الدجاج
  

• ٢ بصل كبير مقطع

• ٣ فصوص من الثوم مفروم
  

• ٢ طماطم مفرومة

• ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

• التوابل: ملعقة صغيرة من الكركم، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وملعقة صغيرة من الهيل

• ملح وفلفل حسب الرغبة

---

طريقة تحضير الكبسة السعودي

طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير الدجاج

• اغسلي الدجاج جيدًا وقطعيه إلى قطع متوسطة.

• ضعي قطع الدجاج في قدر على نار متوسطة مع ملعقة من الزيت حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.

الخطوة 2: إضافة البصل والثوم

• في نفس القدر، أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه شفافًا.

• أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.

الخطوة 3: إضافة الطماطم والتوابل

• أضيفي الطماطم المفرومة إلى القدر وقلبيها مع البصل والثوم حتى تذبل.

• ضعي التوابل (الكركم، الكمون، البهارات المشكلة، الهيل) وقلبي الخليط حتى يتجانس وتفوح رائحته.

الخطوة 4: طهي الأرز

• اغسلي الأرز البسمتي جيدًا ثم قومي بنقعه لمدة 30 دقيقة.

• بعد ذلك، أضيفي الأرز إلى القدر وصبي عليه مرق الدجاج الساخن.

الخطوة 5: ترك الكبسة على النار

• غطي القدر واتركي الكبسة تطهى على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق تمامًا.

• قلبي الكبسة برفق بواسطة شوكة للحفاظ على حبّات الأرز من التكسر.

---

 الكبسة السعودي بالدجاج خطوة بخطوة 

نصائح للحصول على كبسة سعودي مثالية

1. نوع الدجاج: استخدام الدجاج الطازج يعطي نكهة أفضل من المجمد.

1. الأرز البسمتي: يُفضل استخدام الأرز البسمتي لأنه طويل الحبة ويعطي نكهة أصيلة.

1. التوابل: التوابل هي السر لنكهة الكبسة، تأكدي من اختيار توابل عالية الجودة.

---

القيمة الغذائية للكبسة السعودي بالدجاج

تعتبر الكبسة وجبة متكاملة حيث تحتوي على البروتين من الدجاج، والكربوهيدرات من الأرز، والفيتامينات من الطماطم والبصل. تعد أيضًا مصدرًا جيدًا للطاقة.

---

خاتمة

الآن وبعد أن تعلمتِ طريقة تحضير الكبسة السعودي بالدجاج خطوة بخطوة، يمكنك الاستمتاع بأشهى طبق بنكهة سعودية مميزة. جربي الوصفة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك!

---

الأسئلة الشائعة

ما هو أفضل نوع من الأرز لتحضير الكبسة؟

• يُفضل استخدام الأرز البسمتي للحصول على الطعم والقوام المثاليين.

هل يمكن تحضير الكبسة بدون طماطم؟

• نعم، لكن الطماطم تضيف نكهة مميزة وتساعد في تعزيز اللون.

ما هي البدائل للتوابل الخاصة بالكبسة؟

• يمكنك استخدام التوابل المتوفرة لديك، لكن يفضل التمسك بالوصفة لتحقيق النكهة التقليدية.

كيف أتجنب التصاق الأرز في القدر؟

• احرصي على نقع الأرز وغسله جيدًا قبل الطهي، واستخدام كمية مناسبة من المرق.

هل يمكن إضافة الخضروات للكبسة؟

• نعم، يمكنك إضافة الخضروات مثل الجزر أو الفلفل لإضافة نكهة وتغذية إضافية.