الشاورما اللبنانية: طعم الشارع اللبناني الشهير 🇱🇧
 |
الشاورما اللبنانية: متعة لا تُقاوم ✨ |
المكونات 📝
- كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة (أو لحم بقري حسب الرغبة)
- ١ كوب زبادي
- ١/٤ كوب عصير ليمون
- ٢ ملعقة كبيرة خل
- ١ ملعقة كبيرة بهارات شاورما
- ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- خبز عربي
- طحينة
- خضار مشكلة (طماطم، خيار، بصل، مخلل)
ممكن تستخدموا أيضًا بهارات أخرى حسب الرغبة في طريقة عمل الشاورما. 😉
 |
الشاورما اللبنانية: طعم الشارع اللبناني الشهير 🇱🇧 |
طريقة التحضير 👩🍳
- في وعاء كبير، ضع الدجاج (أو اللحم) مع الزبادي وعصير الليمون والخل والبهارات والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح.
- قلّب المكونات جيدًا وتأكد من تغطية الدجاج بالتتبيلة.
- غطّي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، والأفضل ليلة كاملة.
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، واشوي الشاورما حتى تنضج وتتحمر.
- ادهن الخبز العربي بالطحينة، وضع الشاورما والخضار المشكلة.
- لف الخبز وقدم الشاورما ساخنة.
وبالعافية! 😋 للمزيد من الوصفات، زوروا مدونة مطبخ بندورة هنا.
أسئلة شائعة (FAQ)
سؤال: ما هي أفضل بهارات الشاورما؟
جواب: توجد خلطات بهارات شاورما جاهزة في الأسواق، أو يمكنك تحضيرها بنفسك باستخدام بهارات مثل الكركم، الكمون، الكزبرة، والبابريكا.
سؤال: كيف أحصل على شاورما طرية وليست جافة؟
جواب: الزبادي يساعد في تنعيم اللحم، كما أن وقت التتبيل له دور كبير.
سؤال: هل ممكن عمل الشاورما في الفرن؟
جواب: نعم، بالتأكيد، لكن الشوي على المقلاة يعطيها طعماً أفضل.
**حكمة اليوم:** "السعادة في الأشياء البسيطة."
**نصيحة:** جرب تجهّز الشاورما في البيت واستمتع بطعمها اللذيذ مع أفراد عائلتك.
virgo
**المصادر:**
