الشاورما اللبنانية: طعم الشارع اللبناني الشهير 🇱🇧
![]() |
الشاورما اللبنانية: متعة لا تُقاوم ✨ |
المكونات 📝
- كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة (أو لحم بقري حسب الرغبة)
- ١ كوب زبادي
- ١/٤ كوب عصير ليمون
- ٢ ملعقة كبيرة خل
- ١ ملعقة كبيرة بهارات شاورما
- ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- خبز عربي
- طحينة
- خضار مشكلة (طماطم، خيار، بصل، مخلل)
ممكن تستخدموا أيضًا بهارات أخرى حسب الرغبة في طريقة عمل الشاورما. 😉
![]() |
الشاورما اللبنانية: طعم الشارع اللبناني الشهير 🇱🇧 |
طريقة التحضير 👩🍳
- في وعاء كبير، ضع الدجاج (أو اللحم) مع الزبادي وعصير الليمون والخل والبهارات والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح.
- قلّب المكونات جيدًا وتأكد من تغطية الدجاج بالتتبيلة.
- غطّي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، والأفضل ليلة كاملة.
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، واشوي الشاورما حتى تنضج وتتحمر.
- ادهن الخبز العربي بالطحينة، وضع الشاورما والخضار المشكلة.
- لف الخبز وقدم الشاورما ساخنة.
وبالعافية! 😋 للمزيد من الوصفات، زوروا مدونة مطبخ بندورة هنا.
**حكمة اليوم:** "السعادة في الأشياء البسيطة."
**نصيحة:** جرب تجهّز الشاورما في البيت واستمتع بطعمها اللذيذ مع أفراد عائلتك.