- 🌟 مميز سر البامية باللحمة المصرية! 😋 اللي هتخلي صوابعك تلحسها!👌
- المقادير اللي هتحتاجها
- طريقة التحضير خطوة بخطوةبامية باللحمة مصرية، وصفة شهية ولذيذة!
- نصايح لذيذة لبامية باللحمة ألذبامية باللحمة مصرية، وصفة شهية ولذيذة!
- فوائد البامية باللحمة
- تواصلوا معنا!
- استمتعوا بالطبخ!
- أسئلة شائعة (FAQ)
سر البامية باللحمة المصرية! 😋 اللي هتخلي صوابعك تلحسها!👌
![]() |
بامية باللحمة مصرية، وصفة شهية ولذيذة! |
المقادير اللي هتحتاجها
- كيلو بامية طازجة، مغسولة ومنظّفة من الرؤوس.
- نصف كيلو لحم غنم أو بقر، مقطع مكعبات.
- بصلتان كبيرتان، مفرومتان ناعم.
- ٤ فصوص ثوم مهروسة.
- ٢ حبة طماطم كبيرة، مقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
- كوب مرق لحم أو دجاج.
- زيت نباتي للقلي.
- كزبرة خضراء مفرومة للتزيين (اختياري).
- ليمون (اختياري).
طريقة التحضير خطوة بخطوةبامية باللحمة مصرية، وصفة شهية ولذيذة!
- تحضير اللحمة 📌 في قدر على نار متوسطة، ضعوا الزيت واللحم وقلبّوه حتى يتغير لونه.
- تشويح البصل والثوم 📌 أضيفوا البصل المفروم وقلبوه حتى يذبل، ثم أضيفوا الثوم المهروس وقلبوه لمدة دقيقة.
- إضافة الطماطم والتوابل 📌 أضيفوا الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح. قلّبوا المكونات جيدًا.
- إضافة المرق والبامية 📌 أضيفوا مرق اللحم أو الدجاج والبامية، وقلّبوا برفق.
- الطهي على نار هادئة 📌 غطّوا القدر واتركوه على نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج اللحمة والبامية.
- التقديم 📌 اسكبوا البامية باللحمة في طبق التقديم، وزيّنوها بالكزبرة الخضراء (اختياري). قدّموها ساخنة مع الأرز الأبيض. وبالهنا والشفا! وصفات مميزة على 🍅مطبخ بندورة🍅.
نصايح لذيذة لبامية باللحمة ألذبامية باللحمة مصرية، وصفة شهية ولذيذة!
- اختيار البامية: اختاروا بامية طازجة، صغيرة الحجم، وخضراء اللون.
- تنظيف البامية: نظّفوا البامية بعناية، وقصّوا الرؤوس بدون قطع البامية نفسها.
- منع التصاق البامية: أضيفوا ملعقة صغيرة من السكر أو عصير الليمون للقدر أثناء الطهي لمنع التصاق البامية.
- تتبيلة اللحمة: تبّلوا اللحمة قبل الطهي ببهاراتكم المفضلة لمدة ساعة على الأقل.
- الطهي على نار هادئة: اطبخوا البامية على نار هادئة حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية.
- التقديم: قدّموا البامية باللحمة ساخنة مع الأرز الأبيض، وزيّنوها بالكزبرة الخضراء وشرائح الليمون.
فوائد البامية باللحمة
- مصدر غني بالبروتين: اللحمة مصدر ممتاز للبروتين، اللي بيساعد على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
- غنية بالألياف: البامية غنية بالألياف، اللي بتساعد على الهضم وتحسّن صحة الجهاز الهضمي.
- 🍅مطبخ بندورة🍅 دائمًا معكم.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: البامية غنية بفيتامين A و C و K، وكمان فيها معادن مهمة زي الحديد والكالسيوم.
- مضادات للأكسدة: البامية فيها مضادات للأكسدة، اللي بتحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- مفيدة لصحة القلب: الألياف الموجودة في البامية بتساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- 🍅مطبخ بندورة🍅 بوصفات شهية.
- مناسبة لمرضى السكري: البامية بتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
تواصلوا معنا!
حابين تشوفوا وصفات أكثر؟ طب زوروا مدونتنا 🍅مطبخ بندورة🍅 هناك هتلاقوا وصفات شهية من كل مكان في العالم، ونصايح مفيدة للمطبخ، وكل جديد في عالم الطبخ. يلا مستنينكم!
شاركوا المقال مع أصحابكم وعائلتكم، وخلي الكل يستمتع بهذه الوصفة اللذيذة! ولا تنسوا تتابعونا على صفحاتنا على وسائل التواصل الاجتماعي عشان تكونوا على اطلاع دائم بكل جديد من 🍅مطبخ بندورة🍅.
يلا، إيش مستنين؟ اطبخوا واستمتعوا، وشاركونا تجاربكم في التعليقات!
استمتعوا بالطبخ!
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا لليوم، نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذه الوصفة الرائعة، ولا تنسوا مشاركتها مع أحبائكم. دمتم بخير، ونلقاكم في وصفة جديدة قريبًا على 🍅مطبخ بندورة🍅.
أسئلة شائعة (FAQ)
سؤال: هل أقدر أعمل البامية بفول الصويا بدل اللحمة؟
جواب: طبعًا! تقدروا تستخدموا فول الصويا المفروم كبديل نباتي لللحمة. 🍅مطبخ بندورة🍅 بتنوع لذيذ.
سؤال: هل أقدر أستخدم بامية مجمدة؟
جواب: نعم، تقدروا تستخدموا البامية المجمدة، بس سيّبوها تذوب تمامًا قبل الطهي.
سؤال: هل أقدر أحفظ البامية باللحمة في الثلاجة؟
جواب: أكيد، تقدروا تحفظوها في الثلاجة لمدة ٣ أيام تقريبًا، وسخنوها كويس قبل ما تاكلوها. 🍅مطبخ بندورة🍅 معكم دائمًا.
سؤال: ما هي أفضل أنواع اللحمة لهذه الوصفة؟
جواب: لحم الغنم بيعطي نكهة مميزة للبامية، بس تقدروا تستخدموا لحم البقر كمان.
سؤال: هل يمكن إضافة خضار أخرى؟
جواب: بالتأكيد! تقدروا تضيفوا خضار زي الكوسا أو البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة.